Un dato? L’80% di quello che metterete sui Mcvassoi viene da produttori italiani, il 20% dall’Europa. Anzi, se non ne eravate al corrente, sappiate che la lista dei fornitori è pubblica e consultabile e tra poco partirà un progetto open door, grazie al quale i clienti potranno visitare la cucina e scoprire come nascono i Mcmenù. A raccontarcelo è Giorgio Gennari, titolare del negozio di Varese e di un McDrive di recente apertura vicino al Tigros di Malnate. E di “dato” ce ne offre anche un altro (che per noi vale ancora di più ): i panini targati Mc sono cucinati al momento, con garanzia di qualità tale… che sia lui (che proviene dalla ristorazione tradizionale) che i suoi quattro figli mangiano qui con sicurezza (e piacere!) piuttosto spesso!

Del resto, se anche io personalmente non fossi una sfegatata fan del McChicken, i quasi 2.000 panini venduti ogni giorno solo a Varese, farebbero pensare ad un… certo apprezzamento da parte del pubblico!

Apprezzamento solo verso i panini? Il fatto che nel nostro sondaggio sia stato votato proprio il Mc varesino suggerisce che qui si trovi qualcosa in più . Secondo Gennari, si tratterebbe di un’attenzione al cliente, di una capacità di cambiare e rinnovarsi (il locale è migliorato negli anni. Lo testimonia la ricercatezza nell’arredo non certo da fast food) che ne fa una meta particolarmente amata.Tra l’altro, lo stesso Gennari sostiene iniziative di promozione del territorio, convinto che la sua valorizzazione dipenda largamente dall’impegno delle attività economiche e commerciali verso la Città.

Ma qual è il panino più apprezzato: la novità attira sempre, ma accanto, si mantiene il primato del tradizionale Big Mac. Signore (tipo me!) e bambini scelgono, invece, McChicken. Soprattutto, in Menù grandi con le mega patatine. Ma piacciono anche le alternative, ideate per garantire al cliente di scegliere un’alimentazione varia: ad esempio, yogurt e insalate. E per finire dolcetti vari. A colazione, cappuccio e brioche del Mac cafè, stanno dando parecchie soddisfazione di pubblico (forse anche per i prezzi. Un caffè: 80 centesimi.)

E voi che Mcmenù siete?

Mc Donald’s di Giorgio Gennari, via Morosini 2, ang. via Milano, 0332 289259, aperto tutti i giorni, www.mcdonalds.it, su Ascomvillage