Barbaresco scatenato: tre giorni di grandi birre

LogoBarbarescoBirre a volontà, alcuni dei nomi più importanti del panorama italiano, laboratori per appassionati e curiosi, possibilità di gustare menù con abbinamenti scelti appositamente. Il programma diramato in queste ore dal “Barbaresco” di Legnano è di quelli da stropicciarsi gli occhi: tra il 30 maggio e il 1° giugno il locale dell’altomilanese allestirà una full immersion sul mondo della birra artigianale nazionale che merita un approfondimento fin da ora. Continua a leggere

Il supercorso del Barbaresco fa il bis

la bottega del barbarescoDopo il successo del corso organizzato alcuni mesi fa, il Barbaresco di Legnano fa il bis con una nuova serie di incontri dedicati alla birra, con diversi docenti di eccellenza. I nomi? Si va da Lorenzo “Kuaska” Dabove (nella foto in basso con… il sottoscritto) a due mastri birrai di successo come Agostino Arioli e Schigi D’Amelio; da un docente Slow Food come Andrea Camaschella sino a Martin Rederlechner, responsabile del Sud Europa per la Bitburger. Infine anche un’importante figura per il mondo dell’homebrewing, Gianriccardo Corbo. Continua a leggere

A Legnano si fa la Barba alla birra

Tre giorni tutti dedicati alla birra non sono pochi per un marchio che, quando ha iniziato la propria attività, era rivolto soprattutto agli appassionati di vino ma che con il passare del tempo (ve lo abbiamo già nominato in passato) ha aggiunto spazio a malti e luppoli con sempre maggiore convinzione. Parliamo quindi del “Barbaresco” di Legnano e Gallarate, e lo facciamo alla vigilia del “Barbabirra 2013”, evento giunto alla sua terza edizione. Continua a leggere

Barbaresco, la cena prima del corso

Qualche giorno fa vi ho parlato del corso di degustazione “definitivo” organizzato dal Barbaresco nella sua sede di Legnano (l’altra si trova a Gallarate). Otto serate con cinque “prof” d’eccezione (Kuaska, Schigi, Giaccone, Arioli e Guarino) per conoscere e studiare a fondo una serie di argomenti ad alto contenuto di malto, luppolo e lievito. Noi di Malto Gradimento ci saremo, ma non è questa la notizia che interessa: piuttosto è utile sapere che il locale legnanese ha previsto una cena “di riscaldamento” aperta sia a chi parteciperà al corso sia ad altri appassionati del genere.

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Cinque luminari della birra per il corso del “Barbaresco”

Quando gli insegnanti sono seri e preparati, andare a lezione è generalmente più piacevole. Se poi la materia è la birra e i “prof” in questione sono cinque pesi massimi, allora la voglia di iscriversi schizza alle stelle. Ha davvero scelto benissimo la “Bottega del Barbaresco”, locale di Legnano (in via Novara 68/D; l’altra delle due sedi è a Gallarate) che guarda sempre con grande attenzione a tutto ciò che si muove nel mondo del vino e – appunto – della birra. E così il prossimo corso di degustazione organizzato nella città del Carroccio appare davvero di altissimo livello e, non a caso, è stato ribattezzato “Definitivo”.

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