Enogastrocosmico

Un varesino al Bocuse d’Or 2016

Il varesino Riccardo Bassetti ( Chef de Il Porticciolo di Laveno Mombello) è uno dei finalisti del “Bocuse d’Or – Italia 2016“, la competizione che deciderà il rappresentante italiano al Bocuse D’Or, il concorso internazionale di cucina forse più prestigioso al mondo,  ideato da Paul Bocuse, per intenderci il “papà” della Nouvelle Cuisine. Ad Alba […]