Enogastrocosmico

A due passi da Varese, un Filosofo in cucina: Paolo Lopriore

Sempre più spesso gli chef appaiono in pubblico come veri e propri divi del cinema, impomatati e tirati a lucido nella loro divisa bianca, pronti a “plasmare” il cibo sotto l’occhio attento di grupie e fans,  per farne uscire opere d’arte belle da vedere e da gustare. Ma certo ci vuol poco a capire che questa […]