Pizza
Leo , Matteo ed è subito oro
Si è conclusa a Parma ieri la 25° edizione del Campionato Mondiale della Pizza con la partecipazione di oltre 600 pizzaioli provenienti da tutto il mondo. Tante le categorie di gara, dal “Pizzaiolo più veloce” alla miglior “pizza in teglia”, dalla sempre suggestiva “pizza acrobatica” alla “Pizza a due” che ha visto la partecipazione in gara […]
E’ castiglionese il pizzaiolo Campione d’Europa 2016
La provincia di Varese ancora protagonista nel mondo del food. Questa volta a far parlare di sè è un castiglionese , Davide Falzone, titolare della pizzeria Rose Noir di Fenegrò (CO), che a Desio si è laureato campione d’Europa nella categoria “Pizza Gourmet” con la sua interessante Pizza Rosa Nera. Quella presentata da Falzone è una […]
La Regina d’Italia è lei: Sua Maestà la Pizza
Non c’è testa coronata che tenga, la vera Regina d’Italia è lei: la Pizza. Lo sa bene Giuseppe Falzone, dal 1993 patron del ristorante Elisir di Castiglione Olona, vero e proprio tempo della Pizza. Falzone, vincitore di numerosi concorsi oltre che docente della Federazione Italiana Pizzaioli, è definito un vero e proprio artista nel suo campo; […]