Enogastrocosmico

A Cantello l’asparago è una cosa seria

A Cantello, piccolo paesino in Provincia di Varese posto al confine con la verde Svizzera, l’asparago è una cosa seria. Innanzitutto perché l’asparago di Cantello non ha nulla a che vedere con gli asparagi che siamo abituati a trovare nei supermercati.  Il clima ( l’asparago resiste anche a -15°) , la posizione geografica, il momento […]