“Dal paradiso vedi il paradiso”. Non è una frase ad effetto, ma quello che si prova uscendo da una delle case del Pelican Eyes. Il resort è incastonato sulla collina sopra San Juan del Sur. Sul loro sito scrivono che “una visita alla nostra Casa Tranquila spa è un’esperienza di indulgenza pura. Offriamo un menu di massaggi e trattamenti corpo per garantire che veramente rilassarvi sul vostro fuga romantica del Nicaragua”. Lo si intende subito, già dall’originalità con cui sono stati scelti i nomi delle case che sono una delle diverse strutture del resort insieme con gli studi, le camere e le townhouse.Il ristorante è una terrazza con piscina aperta su tutta la baia.