A pochi chilometri da Siena, percorrendo quel magico pezzo d’Italia che sono le Crete Senesi, ci si sente come sospesi, leggeri, su di una terra luminosa, leggermente ondulata e infinita che ”in autunno, dopo l’aratura ha un aspetto lunare, con colori dal bianco ghiaccio al bruno profondo, poi in inverno il grano appena spuntato la ricopre di una sfumatura verde, che diventa verde smagliante in primavera e dorato per le spighe mature in estate”.
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