Ecco il Vuvuzela Cocktail, fresco “insubrafricano” quasi sostenibileinserito il 15/6/2010 alle 11:24
Si procede come per un classico Bellini, frullando quindi le pesche con qualche cubetto di ghiaccio. Per chi dispone di un frullatore Artisan KitchenAid si sceglierà Parlando di impatto ambientale, alcuni scienziati hanno calcolato che l’intero evento “mondiali” produrrà 2.8 milioni di tonnellate di CO2, l’equivalente di un miliardo di cheeseburger, tra i viaggi delle delegazioni e dei tifosi, gli alberghi, le trasferte e quant’altro. Se però si suddividono queste emissioni per ognuno dei 93 milioni stimati di telespettatori che, senza muoversi da casa, guarderanno le partite sul proprio televisore, si arriva ad un più accettabile conto individuale di 230g di CO2 per ciascuna delle 64 partite, l’equivalente di un paio di cappuccini. A questo punto occorre smaltire il famoso milione di cheeseburger: niente di meglio di una sana pedalata, pensiamo noi. Ma quanto CO2 produce un miglio percorso in bicicletta? Sempre gli stessi scienziati hanno calcolato anche questo, e il risultato è sorprendente poiché può variare enormemente a seconda di cosa ha fornito al ciclista l’energia per pedalare. Se l’energia necessaria, in media 50 calorie, è stata acquisita ingurgitando i famigerati cheeseburger il conto è di 260g di CO2, mentre se l’emulo di Basso si è rifocillato a banane si scende a 65g! Certo le banane crescono dall’altra parte del pianeta, ma la loro coltivazione ha un impatto minimo sull’ambiente, non necessitano di packaging – hanno già il loro naturale in dotazione – ed il loro trasporto avviene a mezzo nave, uno dei più ecologici. All’altro estremo gli ortaggi fuori stagione trasportati per via aerea, che fanno salire il conto carbonio a ben 2.8 kg! Più inquinante di un mega SUV sulla stessa distanza! Meglio stare stravaccati sul divano a mangiar banane, magari sorseggiando un fresco Vuvuzela Cocktail. E già che ci siamo potremmo chiedere al cargo di banane di dare un passaggio al nostro spumante sudafricano, tanto per abbassare i livelli di quel vigliacco di CO2. Buona degustazione, e forza Italia!! |
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