Campionato homebrewing: a Monza vince Barozzi

C’è un nome ben conosciuto in vetta alla seconda tappa del Campionato Italiano di homebrewing organizzato da Mo.B.I. A vincere il concorso disputato a Monza, al pub del Carrobbiolo lo scorso 14 aprile, è stato infatti Elia Barozzi, detentore del titolo tricolore e già sul podio (terzo) nella prima prova stagionale.

Barozzi ha battuto tutti (e guadagnato i 13 punti in palio per il primo posto) in un concorso che prevedeva per regolamento la presentazione di birre con erbe, spezie, ortaggi o – addirittura – gruyt, ovvero l’antica miscela di aromi utilizzata (al posto del luppolo) per amaricare la nostra bevanda preferita.  Continua a leggere

È ricominciato il campionato italiano di homebrewing. E c’è già il primo vincitore

Il mondo italiano dell’homebrewing, che aveva incoronato nel dicembre scorso Elia Barozzi quale nuovo campione tricolore, ha visto nei giorni scorsi la prima tappa del campionato nazionale 2019 organizzato da Mo.B.I., il “Movimento Birrario Italiano” che da diversi anni organizza la competizione tra i birrai casalinghi.

La gara inaugurale della stagione si è tenuta al pub “Drunken Duck” di Quinto Vicentino, ha visto Lorenzo “Kuaska” Dabove nei panni di vulcanico presidente di giuria ed era dedicata alle birre alla frutta. Più precisamente gli stili ammessi al concorso erano “Fruit beer e Roggenbier brassate nella giornata nazionale dell’homebrewing”: un’ottantina quelle in gara.

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Craft Beer Italy a Milano: due giorni per studiare la birra in tutti i suoi aspetti

C’è una sorta di – proficua – alleanza italo-tedesca alle spalle della seconda edizione di “Craft Beer Italy”, manifestazione organizzata per il 27 e 28 marzo prossimi al MiCo Lab Milano Congressi di piazzale Carlo Magno/via Gattamelata, nel capoluogo lombardo.

La rassegna, organizzata dalla NürnbergMesse Italia (l’emanazione nostrana della fiera di Norimberga) vede infatti una stretta collaborazione tra Unionbirrai, che è l’associazione di categoria che raduna i birrifici artigianali, il MoBI e due enti tedeschi di grande rilevanza come il Doemens (l’accademia bavarese che forma birrai e bier-sommelier) e il VLB Berlino (istituto di ricerca nel quale è presente anche una banca dei lieviti) oltre all’associazione Private Brauereien che organizza ogni anno uno dei concorsi birrari più attesi del Vecchio Continente, l’European Beer Star.

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MG’s Homebrewing Corner – Le date del campionato italiano ’19

Saranno sette gli appuntamenti della prima fase del Campionato Italiano Homebrewing 2019, il “torneo” che il Movimento Birrario Italiano (Mobi) organizza ogni anno per assegnare lo scudetto dei “birrai casalinghi”.

Il percorso tricolore scatterà verso fine marzo e si concluderà a dicembre: la formula ricalca quella utilizzata nel 2018, con una fase eliminatoria che promuoverà i primi cinque della classifica alla finalissima organizzata alla “Abbazia di Sherwood” di Caprino Bergamasco in concomitanza con il concorso “Le bire de Nadal”.  Continua a leggere

MG’s Homebrewing Corner – I cinque finalisti per lo “scudetto”

A una settimana di distanza dal Concorso Malto Gradimento, in Toscana è andata in scena una delle manifestazioni brassicole più importanti d’Italia, il “Villaggio della Birra”, che al proprio interno ha ospitato anche la settima tappa del Campionato Italiano Homebrewing, l’ultima della prima fase.

Con l’appuntamento di Buonconvento (Siena), dedicato agli stili belgi, si è infatti conclusa la fase eliminatoria del torneo organizzato da Mo.B.I. (Movimento Birrario Italiano), l’associazione che assegna ogni anno lo “scudetto” dei birrai casalinghi. A vincere la tappa toscana sono stati Simone e Gianluca Ciattaglia che hanno superato nell’ordine Samuele Fabbri, Tiziano De Marchi, Mattia Paris, Matteo Nicoletto e Fabio Zoia.

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Birrai di Mezzo in paradiso: la “NeroLatte” vince Malto Gradimento 2018

È il nero il colore vincente al Concorso Malto Gradimento per birrai casalinghi, organizzato dal nostro blog. Nero come la “Ticinera” vincente nel 2012, nero come la “Grano Nero” trionfatrice nel 2015, nero come la “Nerolatte” che ieri – sabato 1 settembre – è stata proclamata birra numero 1 al termine della settima edizione della rassegna per homebrewers.

Una birra creata dal gruppo “Birrai di Mezzo”, quattro appassionati che – insieme o da soli – partecipano da tanti anni a Malto Gradimento e questa volta hanno visto coronati i loro sforzi. Matteo Colombo, Ivano Massari, Fabio Mauri e Michele Palmeri (li citiamo in ordine alfabetico) forse non si aspettavano un successo simile, avendo riposto le proprie principali speranze sulla propria keller pils. E invece è stata la “NeroLatte” a stregare la giuria chiamata a valutare le 24 birre partecipanti, un lotto meno folto rispetto al passato ma caratterizzato da una qualità media in continua crescita.  Continua a leggere

Tutto pronto per il Concorso: vinca il migliore!

Le birre sono pronte e al fresco, i giudici stanno affilando le penne. Oggi è giornata di vigilia per il Concorso Malto Gradimento che sta per esprimere i suoi verdetti: nel primo pomeriggio di sabato 1 settembre la giuria sarà chiamata a degustare, analizzare e votare le 24 birre in gara. Solo sei di esse passeranno il “taglio” e si giocheranno la vittoria nella finale.

L’appuntamento aperto al pubblico sarà dunque per le ore 17,30, quando inizierà la proclamazione dell’homebrewer vincitore, dei piazzati, e quando tutti i partecipanti potranno vivere un momento di confronto tra appassionati, coinvolgendo anche i professionisti che compongono la giuria. Come annunciato, la sede del concorso è l’oratorio di Morosolo (frazione di Casciago: indirizzo piazza Giovanni XXIII) dove si sta svolgendo “Morosoccer, la sagra del calcio”, la festa/torneo che dalla passata edizione ospita Malto Gradimento. Nell’attesa della proclamazione, oppure a seguire, gli amici di Morosoccer vi invitano ad assaggiare le loro specialità gastronomiche, oppure a fare il tifo per il torneo in corso sul campo di calcio (QUI l’articolo completo).

In vista dello svolgimento del concorso poi, non possiamo che ringraziare tutti coloro che ci hanno dato una mano a realizzare l’appuntamento. Da VareseNews a The Wall fino a Unibirra, Ubeer e Bì Birre e Bistrot che hanno messo a disposizione i premi per i partecipanti. Non ringraziamo invece il sito Yesmarket che ha tardato con le consegne dei gadget (forse avremmo dovuto diffidare di chi si fa mandare un fax di conferma nel 2018), i quali verranno dunque consegnati in ritardo. Di questo chiediamo scusa fin d’ora.
Quindi… ci vediamo a Morosolo e vinca il migliore!

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Dal concorso alla produzione: chi vince Malto Gradimento brassa da The Wall

Dopo la “Grano Nero” di Stefano Zanon, la “Sip” di Nicolò Binda e la “Hope Wave” di Donato Graziano, anche la prossima birra vincitrice del Concorso Malto Gradimento (in programma sabato 1 settembre) sarà destinata alla produzione su un impianto professionale.

Nicolò Binda, Andrea Rogora e Daniele Martinello durante la cotta della “SIP”

Grazie a un accordo tra il nostro blog e il birrificio “The Wall” di Venegono Inferiore, anche nel 2018 la birra vincitrice sarà realizzata, confezionata e distribuita dall’azienda diretta da Stefano Barone, un motivo in più per partecipare e provare a vincere la gara per homebrewers giunta alla settima edizione.  Continua a leggere

Il regolamento del ConcorsoMG18

Nei giorni scorsi sono già giunte alla nostra casella di posta – maltogradimento@gmail.com – le prime iscrizioni per la settima edizione del Concorso Malto Gradimento, che come abbiamo già annunciato si terrà nel pomeriggio di sabato 1 settembre a Morosolo (Casciago).

E come avevamo promesso in sede di lancio, siamo ora pronti con il regolamento ufficiale del contest: non ci sono grandi variazioni rispetto agli anni precedenti, con l’eccezione di alcune limitazioni territoriali.

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Concorso MG2018: da oggi potete iscrivervi

Inizia a prendere forma la settima edizione del Concorso Malto Gradimento, la gara per homebrewer che ha dato il nome al nostro blog e che si disputa fin dal 2011 (con un’unica interruzione) e che nel corso degli anni ha messo in luce diversi birrai che, con il tempo, hanno fatto esperienze anche a livello professionale o semi-professionale.

Come annunciato qualche tempo fa, il Concorso 2018 sarà di nuovo organizzato in collaborazione con “Morosoccer – La sagra del calcio”, torneo ed evento che si tiene a Morosolo, frazione di Casciago a pochi minuti da Varese e dalla strada provinciale che costeggia il lago. La data prescelta per il contest è quella di sabato 1 settembre, con i giudici al lavoro da poco dopo pranzo e la proclamazione nel tardo pomeriggio (gli orari saranno definiti meglio in seguito).

HASHTAG UFFICIALE: #concorsomg18

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