Il supercorso del Barbaresco fa il bis

Pubblicato il Settembre 23, 2013 da

Dopo il successo del corso organizzato alcuni mesi fa, il Barbaresco di Legnano fa il bis con una nuova serie di incontri dedicati alla birra, con diversi docenti di eccellenza. I nomi? Si va da Lorenzo “Kuaska” Dabove (nella foto in basso con… il sottoscritto) a due mastri birrai di successo come Agostino Arioli e Schigi D’Amelio; da un docente Slow Food come Andrea Camaschella sino a Martin Rederlechner, responsabile del Sud Europa per la Bitburger. Infine anche un’importante figura per il mondo dell’homebrewing, Gianriccardo Corbo. Continua a leggere→

A Legnano si fa la Barba alla birra

Pubblicato il Maggio 8, 2013 da

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Tre giorni tutti dedicati alla birra non sono pochi per un marchio che, quando ha iniziato la propria attività, era rivolto soprattutto agli appassionati di vino ma che con il passare del tempo (ve lo abbiamo già nominato in passato) ha aggiunto spazio a malti e luppoli con sempre maggiore convinzione. Parliamo quindi del “Barbaresco” di Legnano e Gallarate, e lo facciamo alla vigilia del “Barbabirra 2013”, evento giunto alla sua terza edizione. Continua a leggere→

Una degustazione tira l’altra

Pubblicato il Febbraio 20, 2013 da

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Da Dormelletto a Castiglione Olona, in vista che si scateni (dalle nostre parti non sarà proprio così) la Settimana della Birra Artigianale, tornano gli appuntamenti con degustazioni e cene a tema brassiciolo.
Oggi vi segnaliamo due eventi di altrettanti locali di cui abbiamo già parlato in passato: il Mister Fogg di Dormelletto e il John Martin di Castiglione Olona. E già che ci siamo, aggiungiamo una segnalazione musicale di un gruppo che ci sta a cuore…

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Barbaresco, la cena prima del corso

Pubblicato il Gennaio 23, 2013 da

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Qualche giorno fa vi ho parlato del corso di degustazione “definitivo” organizzato dal Barbaresco nella sua sede di Legnano (l’altra si trova a Gallarate). Otto serate con cinque “prof” d’eccezione (Kuaska, Schigi, Giaccone, Arioli e Guarino) per conoscere e studiare a fondo una serie di argomenti ad alto contenuto di malto, luppolo e lievito. Noi di Malto Gradimento ci saremo, ma non è questa la notizia che interessa: piuttosto è utile sapere che il locale legnanese ha previsto una cena “di riscaldamento” aperta sia a chi parteciperà al corso sia ad altri appassionati del genere.

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Cinque luminari della birra per il corso del “Barbaresco”

Pubblicato il Gennaio 10, 2013 da

Quando gli insegnanti sono seri e preparati, andare a lezione è generalmente più piacevole. Se poi la materia è la birra e i “prof” in questione sono cinque pesi massimi, allora la voglia di iscriversi schizza alle stelle. Ha davvero scelto benissimo la “Bottega del Barbaresco”, locale di Legnano (in via Novara 68/D; l’altra delle due sedi è a Gallarate) che guarda sempre con grande attenzione a tutto ciò che si muove nel mondo del vino e – appunto – della birra. E così il prossimo corso di degustazione organizzato nella città del Carroccio appare davvero di altissimo livello e, non a caso, è stato ribattezzato “Definitivo”.

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