Poche ma buone: la Brouwerij “The Musketeers” di Ursel, in Belgio, produce una gamma di birre che sfida il livello di eccellenza a ogni occasione. La Obscura, come si può intuire dal nome, è la prima birra scura del catalogo dei “Moschettieri”: prodotta in origine negli stabilimenti di De Proef, si presenta con una bella schiuma color cappuccino, riflessi rubini tendenti al marrone, profumi di cacao, caffè, liquirizia, vaniglia, mela verde e miele di carruba.

In bocca esordisce con un’introduzione acidula che sfuma in un impercettibile dolciastro, leggermente affumicato, per terminare con l’amaro dominante che occupa il retrogusto finale, lungo e persistente.

Deliziosa, esuberante, riempie il palato di sensazioni contrastanti ma equilibrate: la Obscura attraversa la tradizione belga delle birre matte, rinnovandola con entusiasmo giovanile. I moschettieri sono tra i nostri preferiti assoluti! 

Stile: belgian mild stout
Alcool: 8,2%
Colore: marrone, rosso rubino
IBU: 35

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