I lettori di Malto Gradimento, almeno quelli più affezionati, conoscono senz’altro Ubeer, azienda varesotta fondata circa tre anni fa a Brebbia che si occupa di commercio on-line di birra e che è stata anche vicina a diverse edizioni del Concorso Malto Gradimento. Una realtà del nostro territorio che nel prossimo weekend – quello da venerdì 3 a domenica 5 maggio – proporrà per la prima volta un vero e proprio festival della birra artigianale abbinato al proprio marchio.

Otto i produttori presenti nell’area feste di via Donizetti a Brebbia (località Ronchée – non lontano dalla strada provinciale che collega Besozzo con Ispra), tutti scelti tra birrifici emergenti (solo un paio vantano una certa “anzianità di servizio”) e fino a oggi poco presenti nella nostra provincia. «Una scelta precisa – spiega Davide Zara, amministratore delegato di UBeer, in una pausa del montaggio delle strutture per il festival – Gli otto birrifici sono presenti nel nostro catalogo on-line o entreranno a farne parte subito dopo questa manifestazione».  Continua a leggere→