Non solo l’articolo e la galleria fotografica. Per completare il nostro recente reportage dall’Hallertau aggiungiamo anche una breve videointervista a Michael Beck von Peccoz, il nobile tedesco (barone) a capo della famiglia proprietaria della Schlossbrauerei Auer e del palazzo/castello all’interno del quale si trovano gli impianti produttivi.

Beck von Peccoz ci ha raccontato in breve il sentimento e la responsabilità che avverte nel portare avanti un’azienda che da 425 anni produce birra all’interno del castello di Au, ha spiegato l’importanza di un territorio ad altissima vocazione brassicola – la Baviera – come biglietto da visita per i propri affari e ci ha rivelato qual è la sua birra preferita. Su MaltoGradimentoTv.

Un grazie ai miei colleghi Stefania Radman per il montaggio del servizio, e ad Andrea Camurani per aver prestato la voce al barone Beck von Peccoz.

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