Dal concorso alla produzione: chi vince Malto Gradimento brassa da The Wall

Dopo la “Grano Nero” di Stefano Zanon, la “Sip” di Nicolò Binda e la “Hope Wave” di Donato Graziano, anche la prossima birra vincitrice del Concorso Malto Gradimento (in programma sabato 1 settembre) sarà destinata alla produzione su un impianto professionale.

Nicolò Binda, Andrea Rogora e Daniele Martinello durante la cotta della “SIP”

Grazie a un accordo tra il nostro blog e il birrificio “The Wall” di Venegono Inferiore, anche nel 2018 la birra vincitrice sarà realizzata, confezionata e distribuita dall’azienda diretta da Stefano Barone, un motivo in più per partecipare e provare a vincere la gara per homebrewers giunta alla settima edizione.  Continua a leggere

Il regolamento del ConcorsoMG18

Nei giorni scorsi sono già giunte alla nostra casella di posta – maltogradimento@gmail.com – le prime iscrizioni per la settima edizione del Concorso Malto Gradimento, che come abbiamo già annunciato si terrà nel pomeriggio di sabato 1 settembre a Morosolo (Casciago).

E come avevamo promesso in sede di lancio, siamo ora pronti con il regolamento ufficiale del contest: non ci sono grandi variazioni rispetto agli anni precedenti, con l’eccezione di alcune limitazioni territoriali.

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Concorso MG2018: da oggi potete iscrivervi

Inizia a prendere forma la settima edizione del Concorso Malto Gradimento, la gara per homebrewer che ha dato il nome al nostro blog e che si disputa fin dal 2011 (con un’unica interruzione) e che nel corso degli anni ha messo in luce diversi birrai che, con il tempo, hanno fatto esperienze anche a livello professionale o semi-professionale.

Come annunciato qualche tempo fa, il Concorso 2018 sarà di nuovo organizzato in collaborazione con “Morosoccer – La sagra del calcio”, torneo ed evento che si tiene a Morosolo, frazione di Casciago a pochi minuti da Varese e dalla strada provinciale che costeggia il lago. La data prescelta per il contest è quella di sabato 1 settembre, con i giudici al lavoro da poco dopo pranzo e la proclamazione nel tardo pomeriggio (gli orari saranno definiti meglio in seguito).

HASHTAG UFFICIALE: #concorsomg18

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Concorso Malto Gradimento 2018: scelte la sede e la data!

Cari appassionati di homebrewing e dintorni, che ne dite? Ci vediamo anche quest’anno a Morosolo, all’interno del festival-torneo “Morosoccer”? Eh già: per la seconda edizione consecutiva il Concorso Malto Gradimento sarà ospitato dalla manifestazione organizzata a inizio settembre dalla Asd Ciemme Bidone negli spazi dell’oratorio di Morosolo, frazione del comune di Casciago, facilmente raggiungibile sia da Varese sia dalla statale che costeggia il lago. 

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“MG’s Hombrewing Corner”: notizie da Ligornetto, Cassina de’Pecchi e Varese

Homebrewing per passione: in vista della settima edizione del Concorso Malto Gradimento – qui sotto troverete qualche prima indicazione – facciamo il punto su alcune iniziative dedicate ai “birrai casalinghi” che si sono svolte nei giorni scorsi o che si terranno a breve.

UN CONCORSO IN CANTON TICINO

Il vicino Canton Ticino si prepara a vivere una nuova edizione del festival “LuppolaTI”, in programma tra l’8 e il 10 giugno alla Distilleria Valera di Ligornetto. Un’occasione – segnalano gli organizzatori – per incontrare una cinquantina di diverse birre artigianali ma anche per prendere parte a un concorso a stile libero per homebrewers che mette in palio la possibilità (per il vincitore) di produrre una birra sull’impianto di “No Land” a MelanoContinua a leggere

Vi è venuta voglia di assaggiare la nuova “Hope Wave”?

É nata, è maturata, è stata confezionata. Ed è pronta per essere bevuta da qui alla prossima estate. La “Hope Wave”, nome definitivo scelto per la hoppy saison che ha vinto la sesta edizione del concorso “Malto Gradimento” nel settembre 2017, sta ora attendendo la propria serata di “lancio”.

La birra, creata dall’homebrewer pesarese Donato Graziano e realizzata sull’impianto di “The Wall” a Venegono Inferiore, sarà presentata in via ufficiale mercoledì prossimo, 21 marzo, a poche centinaia di metri da dove è stata incoronata.  Continua a leggere

Benvenuta “Hope Wave”, birra regina di Malto Gradimento 2017

La fermentazione è avviata, tutti i processi sono stati fatti a regola d’arte e ora manca solo la versione definitiva dell’etichetta per poter completare il processo produttivo della Hope Wave. Una birra di cui avete sentito già parlare e non preoccupatevi se questo nome non vi dice nulla: si tratta infatti della la nuova denominazione della Hoppy Saison, la birra regina della sesta edizione del Concorso Malto Gradimento.

Donato Graziano con Andrea Rogora

Un termine momentaneo – era di fatto lo stile della birra – che Donato Graziano, l’homebrewer vincitore, ha sostituito con quello definitivo che è stato ufficializzato in occasione della cotta, tenutasi venerdì 19 al birrificio “The Wall” di Venegono Inferiore.  Continua a leggere

Il 19 gennaio nascerà la “Hoppy Saison” (con un nuovo nome)

Malto Gradimento torna operativo quest’oggi, martedì 9 gennaio, con l’augurio a tutti voi di uno splendido 2018 sia birrario sia personale. La nostra “copertina” per quest’anno riguarda da vicino l’attività legata al blog: la prima notizia infatti riguarda la birra che ha vinto l’edizione 2017 del nostro concorso per homebrewers e che vedrà la luce nei prossimi giorni.

Venerdì 19 gennaio infatti, lo stabilimento di The Wall a Venegono Inferiore ospiterà Donato Graziano, l’homebrewer pesarese che si è aggiudicato il primo premio del Concorso Malto Gradimento, ovvero realizzare la birra vincitrice su un impianto professionale e che nel frattempo ha conquistato (nickname “Donax”) un ottimo 11° posto al Campionato Italiano organizzato da Mo.Bi.  Continua a leggere

ConcorsoMG 17: la classifica finale

Il podio, capeggiato dal marchigiano Donato Graziano, lo avete già letto, come avete già scoperto chi sono stati i finalisti del 6° Concorso Malto Gradimento dello scorso 2 settembre.

Gianluca Salina e Luca Soffiantini, medaglia d’argento, insieme a Stefano Baladda

Ora è tempo di andare a leggere la classifica che, al solito, vi diamo in versione leggermente ridotta, fino alla ventesima posizione (ai partecipanti però verrà inviata integralmente) e cioè fino al decimo posto di ciascuna delle due semifinali in cui si è composta la gara. A seguire le indicazioni – importanti – su come va letta la classifica: i giudizi dati da due diversi tavoli vanno infatti compensati come avvenuto nelle precedenti edizioni.  Continua a leggere

“Hoppy Saison” è la nuova regina del Concorso Malto Gradimento

Era la birra arrivata da più lontano, e ha lasciato il segno. La “Hoppy Saison” – iniziamo a familiarizzare con questo nome – realizzata a Pesaro da Donato Graziano ha vinto tra gli applausi la sesta edizione del Concorso Malto Gradimento, andato in scena sabato 2 settembre a Morosolo, ospite della festa “Morosoccer”.

Un trionfo quello dell’homebrewer marchigiano, intervenuto in diretta telefonica nel corso della premiazione per esprimere la propria soddisfazione e ricevere l’applauso del pubblico che ha affollato la sala nella quale, poco prima, la giuria di qualità aveva terminato il proprio lavoro. Per la seconda volta quindi (dopo la “Ticinera” di Happy House Beer nel 2012) il titolo assegnato dal nostro blog esce dai confini della provincia di Varese, andando a incoronare una birra davvero notevole.  Continua a leggere