Milano Beer Week, la terza edizione è in cantiere

MBW-2016Magari lanceremo una proposta all’amico Maurizio Maestrelli: quella cioè di considerare il nostro Concorso Malto Gradimento una sorta di aperitivo “a Nord” della terza edizione della Milano Beer Week.

Già, perché la kermesse organizzata da uno dei giornalisti che ha seguito più da vicino i vent’anni di storia della birra artigianale italiana, torna nel 2016 immediatamente dopo la disputa del contest che porta il nome e il marchio del nostro blog (previsto come annunciato nel fine settimana del 10-11 settembre a Varese). Continua a leggere

Il Pils Pride si prepara all’edizione “più speciale” di sempre

Gli organizzatori, e cioè lo staff del mitico “Birrificio Italiano” assicurano che l’edizione 2016 sarà “più speciale” di quelle allestite fino a qui, e c’è da credere loro. PilsPride

Il “Pils Pride” in programma nel prossimo fine settimana – 14 e 15 maggio – è infatti quello che celebra due ricorrenze uniche: i vent’anni del movimento della birra artigianale tricolore e dello stesso “Birrificio Italiano” e il decennale della manifestazione che ha come fine quello di rilanciare lo stile birrario più conosciuto ma anche più “appiattito” da decenni di produzioni industriali.  Continua a leggere

“6 birre in 7 mesi”, è il programma del Circolo Quarto Stato

Di solito queste notizie “finiscono” nel nostro calendario eventi (state attenti: sta per riempirsi con l’arrivo della bella stagione…) ma questa volta facciamo un’eccezione, visto che il programma proposto dal Circolo Quarto Stato di Cardano al Campo va oltre il singolo appuntamento.QuartoStato

I gestori del circolo di via Vittorio Veneto infatti, lanciano a partire da quest’oggi (giovedì 5 maggio) l’evento “6 birre in 7 mesi”, dedicato ai produttori del nostro territorio (varesotto o lombardo). Continua a leggere

Malto Gradimento ospite di Stravizzi

Stravizzi_LogoParlare di se stessi è sempre difficile, oltre che non sempre interessante per i lettori esterni. Questo non vale quando si raccontano eventi o si danno notizie – come nel caso del nostro concorso – ma di sicuro è un rischio che si corre in altre circostanze. Ad esempio quando è il giornalista a essere intervistato, come è accaduto a noi nei giorni scorsi: Malto Gradimento è stato infatti al centro di un servizio confezionato da “Stravizzi, portale varesino dedicato all’enogastronomia del quale tempo fa avevamo salutato l’apertura (QUI il nostro articolo di allora). Continua a leggere

La multinazionale Ab Inbev “si beve” Birra del Borgo

birra-del-borgo-logoScocca un vero e proprio fulmine a ciel sereno nel panorama della birra artigianale italiana. Secondo quanto anticipato dal portale specializzato Cronache di Birra, uno dei maggiori produttori nazionali – Birra del Borgo – è stato acquistato da una multinazionale, e cioé da AB Inbev.

Il birrificio laziale – ha sede a Borgorose in provincia di Rieti, ai confini con l’Abruzzo – è attivo dal 2005, è stato eletto “Birrificio dell’anno 2015” all’annuale concorso di Rimini ed è da sempre condotto da Leonardo Di Vincenzo, una delle figure chiave del movimento birrario artigianale. Continua a leggere

Tre produttori varesotti “premiati” nella nuova guida Slow Food

Ci sono anche alcune birre prodotte nella provincia di Varese e alcuni birrifici del territorio tra le segnalazioni della nuova edizione (datata 2017) della “Guida alle birre d’Italia”, la pubblicazione di Slow Food che – come per gli analoghi volumi editi dall’associazione – “guida” gli appassionati alla scoperta dei produttori artigianali del nostro paese.

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La guida è curata da Luca Giaccone ed Eugenio Signoroni ma si avvale del contributo di una lunga serie di esperti e appassionati che fanno le proprie segnalazioni alla “casa madre”; un lavoro che poi viene adeguatamente filtrato e condensato prima di andare alle stampe. Continua a leggere

“A suon di pinte”: Luca Modica ospite al Novotel Milano Malpensa

Birra e musica: tra i binomi che possono andare a braccetto, io credo che questo sia uno dei più gettonati, dei più reali, dei più comuni. E probabilmente uno di quelli alla portata di tutti. Non a caso, in ogni festival birrario che si rispetti le sette note hanno comunque spazio e – ancora di più – viceversa: dove c’è un concerto la birra non può mai mancare (anche se, ahinoi, spesso si tratta di prodotti slegati dal concetto di qualità di cui in genere vi parliamo su Malto Gradimento*).

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C’è poi chi gli accostamenti tra birra e musica li ha messi nero su bianco, e cioè sulle pagine di un libro molto apprezzato dal significativo titolo “A suon di pinte”. Un volume scritto da Luca Modica ed edito da Arcana che tra pochi giorni – giovedì 14 aprile – farà tappa in provincia di Varese. Continua a leggere

La Serie A di pallacanestro in 16 birre

Seguire il massimo campionato italiano di basket – come molti di voi sapranno, racconto da anni le partite della Pallacanestro Varese (per VareseNews, ma attualmente anche per Tuttosport e Supporters’ Magazine) – è un buon pretesto per esplorare un po’ del variegato mondo della birra artigianale del nostro paese.

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Così ho volentieri partecipato al “gioco” che mi ha proposto l’amico Gian Maria Vacirca, che tra le sue mille attività annovera anche quella di blogger sotto le insegne di “BasketKitchen”: abbinare a ogni squadra/città di Serie A una birra artigianale della sua zona e un locale dove bere bene, magari nel dopo partita. Continua a leggere

Stefano, un italiano a Nottingham per laurearsi in birra

Dal posto fisso in una multinazionale ai banchi di un’università inglese per inseguire il proprio sogno: completare una formazione accademica per intraprendere il lavoro di birraio. È il percorso del 32enne milanese Stefano Occhi – in tasca una laurea in agraria – che ha scelto di volare in Inghilterra per partecipare alle lezioni del corso di Scienza Birraria all’Università di Nottingham, uno degli atenei che ha questa specializzazione all’interno della propria offerta e che, tra l’altro, mette a disposizione degli studenti strumentazioni di alto livello.

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Il team di Zerogravity: da sinistra Will Brennand, Stefano Occhi, Will Gelder

Dopo alcune settimane di corso poi, Stefano e due suoi compagni – l’americano Will Brennand e il britannico Will Gelder – hanno potuto dare vita a un progetto di tesi pratico nel corso del quale si confronteranno con un vero impianto e con tutti i passaggi relativi alla creazione, alla produzione, al marketing e a lancio di una nuova birra. Il tutto grazie alla collaborazione dell’università con Castle Rock, birrificio di Nottingham famoso per la sua Harvest Pale già premiata in diversi concorsi compreso il GBBF 2010. Continua a leggere

“On tap” a Castellanza l’ultimo fusto di Grano Nero

GranoNeroQRAbbiamo contribuito a farla nascere, vi abbiamo raccontato la sua cotta e il suo imbottigliamento, l’abbiamo assaggiata, degustata e presentata in diverse occasioni. Ora non possiamo che salutarla.

L’ultimo fusto in circolazione di Grano Nero, la birra che ha vinto il 4° concorso Malto Gradimento, è stato aperto ieri – giovedì 31 marzo – e attaccato alle spine del Quality Relax di Castellanza (in via Cantoni 51) dove sarà disponibile fino all’ultimo bicchiere in questi giorni. Continua a leggere