A Castiglione Olona arrivano i “Birrifici Erranti”

Tra il nuovo Varese Beer Festival di fine maggio e il più rodato Carnago Beer Festival di fine luglio, in provincia di Varese arriva un altro interessante evento dedicato al mondo artigianale, per di più in una cornice da fare invidia: il Castello di Monteruzzo a Castiglione Olona.

In occasione delle manifestazioni dedicate allo storico “Palio dei Castelli” infatti, è stato organizzato per la prima volta il festival “Birrifici Erranti” grazie alla collaborazione tra la Pro Loco e l’associazione culturale “Le Officine”. Per tre giorni quindi lo splendido castello di Castiglione ospiterà gli stand di sette birrifici (la selezione è stata fatta dallo staff del Barley House di Gallarate, ragazzi che se ne intendono) e quelli affidati a tre distributori, ai quali saranno affiancate alcune proposte di street food, un binomio sempre più stretto.  Continua a leggere

Concorso Malto Gradimento 2018: scelte la sede e la data!

Cari appassionati di homebrewing e dintorni, che ne dite? Ci vediamo anche quest’anno a Morosolo, all’interno del festival-torneo “Morosoccer”? Eh già: per la seconda edizione consecutiva il Concorso Malto Gradimento sarà ospitato dalla manifestazione organizzata a inizio settembre dalla Asd Ciemme Bidone negli spazi dell’oratorio di Morosolo, frazione del comune di Casciago, facilmente raggiungibile sia da Varese sia dalla statale che costeggia il lago. 

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Lo scivolone social del Birrificio Poretti

«Questa cosa dei luppoli sta un po’ sfuggendo di mano ad Angelo Poretti», si leggeva qualche tempo fa sui vari meme che popolano Facebook. La stessa massima però si può applicare per davvero al social media manager che si occupa della comunicazione per il grande birrificio varesino che, lo ricordiamo, fa parte della “galassia” legata alla multinazionale danese Carlsberg.

Sabato scorso, 16 giugno, il Birrificio Poretti ha pubblicizzato attraverso il proprio profilo Instragram la possibilità di effettuare una visita all’interno della sede di Induno Olona che comprende l’unità produttiva e la villa di rappresentanza, storiche ed effettivamente molto belle grazie alle architetture e ai fregi in stile liberty che le caratterizzano.  Continua a leggere

Ciliegie e botti di legno: a Carnago è nata la “Pink Kriek”

Seconda birra speciale di questa primavera 2018 per il Birrificio Settimo di Carnago che prosegue sulla strada delle sperimentazioni da aggiungere alla linea di prodotti più classici e tradizionali.

Dopo aver rilasciato la farmhouse ale “Gallum” di cui vi abbiamo parlato in QUESTO articolo, il birrificio di Carnago presenterà un’altra birra a produzione limitata nel corso di un aperitivo in musica previsto per domenica 17 giugno, all’interno della propria sede del “Siebter Himmel”.  Continua a leggere

“MG’s Homebrewing Corner” – A che punto è il campionato italiano?

Da diversi anni il Mo.Bi. (Movimento Birrario Italiano) organizza un campionato italiano per homebrewers, da tutti riconosciuto come ufficiale, per la serietà delle giurie, la rigorosità nell’organizzazione e l’importanza dei premi in palio.

Quest’anno sono state fino a ora disputate quattro tappe sul cammino che porta allo “scudetto”: partenza in febbraio al Carrobbiolo di Monza (con le IGA), secondo turno a Quinto Vicentino a marzo (birre alla frutta), terza puntata in aprile a Palermo (stili inglesi e americani) e, sul finire di maggio, il concorso “Sotto 50” organizzato a Caprino Bergamasco, negli spazi messi a disposizione dal pub Abbazia di Sherwood.  Continua a leggere

Tra Busto e Gallarate è… derby alla birra

Scorre buona birra tra Busto Arsizio e Gallarate dove nel prossimo fine settimana, a distanza ravvicinata, sono in programma due appuntamenti di primissimo piano per il mondo brassicolo della nostra zona, legati tra l’altro a due marchi molto gettonati nel corso della prima edizione del Varese Beer Festival.

Ci sono infatti meno di dieci chilometri di strada tra via Petrarca a Busto Arsizio e via Verdi a Gallarate, le sedi dei due eventi che catalizzeranno l’attenzione degli appassionati varesotti e altomilanesi nelle prossime ore.

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Tra i nuovi corsi di Unibirra c’è anche quello sui lambic

C’è un poker di corsi in rampa di lancio all’Unibirra di Calcinate del Pesce, il locale varesino “depositario” dell’antica tradizione dell’Università della Birra fondata da Franco Re e anche per questo continua ad affiancare alla normale attività di ristorazione, quella legata alla cultura brassicola e alla formazione degli operatori del settore.

Un’immagine scattata al museo di Cantillon, “patria” dei lambic

I corsi sono programmati per il prossimo autunno ma, appunto, sono già stati annunciati da Samanta, Silvana e Stefano, i tre soci di Unibirra. La grande novità di questo ciclo riguarda i lambic, e cioè le birre di origine belga a fermentazione spontanea che rappresentano una nicchia molto amata da un numero ridotto ma appassionatissimo di cultori.  Continua a leggere

“MG’s Hombrewing Corner”: notizie da Ligornetto, Cassina de’Pecchi e Varese

Homebrewing per passione: in vista della settima edizione del Concorso Malto Gradimento – qui sotto troverete qualche prima indicazione – facciamo il punto su alcune iniziative dedicate ai “birrai casalinghi” che si sono svolte nei giorni scorsi o che si terranno a breve.

UN CONCORSO IN CANTON TICINO

Il vicino Canton Ticino si prepara a vivere una nuova edizione del festival “LuppolaTI”, in programma tra l’8 e il 10 giugno alla Distilleria Valera di Ligornetto. Un’occasione – segnalano gli organizzatori – per incontrare una cinquantina di diverse birre artigianali ma anche per prendere parte a un concorso a stile libero per homebrewers che mette in palio la possibilità (per il vincitore) di produrre una birra sull’impianto di “No Land” a MelanoContinua a leggere

Malto Gradimento ora è anche su Instagram

Lo sappiamo: in questi giorni abbiamo parlato molto – troppo – spesso di noi, soprattutto in relazione al Varese Beer Festival del quale siamo stati partner. Concedeteci un ultimo spazio, e da settimana prossima torneremo al consueto lavoro di racconto di birre e birrai di Varesotto, Lombardia e quant’altro.

Oggi però ci tenevamo a segnalarvi una piccola aggiunta al mondo di Malto Gradimento: accanto alla pagina ufficiale su Facebook avviata ormai verso quota 2.000 fans, da qualche giorno abbiamo attivato anche un profilo Instagram, un po’ perché per certi versi preferiamo questo social network a livello personale, un po’ per dare ulteriore respiro ai nostri articoli e alle nostre iniziative.  Continua a leggere

Benvenuta “Uncle Dog”, la “birra da spiaggia” dell’Orso Verde

Il birrificio “Orso Verde”, capostipite del movimento artigianale in provincia di Varese, negli ultimi mesi ha (finalmente) scelto di seguire una strada più vivace dal punto di vista della comunicazione delle proprie attività. Qualche novità interna ha permesso, tra l’altro, al mitico Cesare Gualdoni di dedicarsi maggiormente al suo ruolo di frontman dell’azienda di Busto Arsizio ma anche alla sala cottura che proprio in questi giorni ha prodotto una novità assoluta.

Da questa settimana è infatti disponibile in una manciata di locali la nuova “Uncle Dog”, una american wheat che sarà poi presentata ufficialmente sabato 9 giugno in occasione della festa “Beer at Bear” organizzata proprio nella sede dell’Orso Verde in via Petrarca 2, a Busto.  Continua a leggere