Arrivederci, caro Binario Zero

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La chiusura del mese di luglio 2016 è concisa, ahinoi, con quella di un locale che da sempre è stato molto vicino a Malto Gradimento. Ci lascia infatti la Birreria Binario Zero di via per Cassano a Busto Arsizio, che molti di voi hanno “incontrato” su queste pagine perché il suo gestore, Alessandro Cappelletti (Ale Div per gli amici) tiene sul nostro blog la rubrica di recensioni “Dalla cantina al boccAle“.

BiZero

Un addio per molti improvviso e che ci dispiace molto, come abbiamo già avuto modo di dire ad Ale nel momento in cui ce lo ha comunicato, un paio di settimane fa. Dispiace perché, pur non essendo un locale strettamente legato al mondo della birra artigianale, il Binario Zero ha sempre e comunque mantenuto alta l’attenzione verso la nostra bevanda preferita, proponendo sempre una gamma di birre straniere interessanti e aggiungendo di tanto in tanto alla carta qualche bottiglia italiana di valore. Continua a leggere→

Oktoberfest, verso il divieto a zaini e borse

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L’Oktoberfest, come già vi abbiamo raccontato in passato, è un po’ la nostra festa del cuore, non solo per la birra – come molti sapranno, in Baviera si trova di meglio – ma per tutto ciò che ruota intorno alla grande kermesse che da oltre 200 anni viene organizzata a Monaco, nella celebre area chiamata Wiesn. PortaleOkt

Un evento che, purtroppo, potrebbe subire qualche limitazione per quanto riguarda l’edizione 2016, a causa delle recenti azioni terroristiche che hanno colpito la città (la strage al centro commerciale Olympia) e la regione circostante (il kamikaze di Ansbach, l’aggressore su un treno nei pressi di Würzburg).  Continua a leggere→

“London Calling”: al GBBF ci sarà anche Extraomnes

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Italia_GBBFTempo di convocazioni per il mondo birrario nazionale. Nell’aria c’è l’edizione 2016 del Great British Beer Festival, la grande manifestazione ospitata dal 9 al 13 agosto alla celebre Olympia Hall di Londra, e anche quest’anno il movimento artigianale tricolore sarà presente con un gruppo di produttori che ha già lasciato il segno anche al di fuori dei confini nazionali.

Quest’anno la lista “azzurra” si è leggermente ridotta rispetto alle ultime due edizioni: dodici mesi fa furono ben 17 i birrifici selezionati mentre nel 2014 ne vennero chiamati 15. Continua a leggere→

Carnago Beer Fest, svelata la lista delle birre presenti

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A una settimana dall’apertura dei battenti, il Carnago Beer Festival – si comincia giovedì 28 per terminare domenica 31 luglio – organizzato dal Birrificio Settimo ha svelato l’ampia lista di birre a disposizione degli appassionati.

CBF2016

Come di consueto le spine allestite nel parco del “Siebter Himmel” (l’elegante ristorante birrario nei pressi del quale ha sede anche l’unità produttiva del “Settimo”) non ci saranno soltanto i prodotti di casa ma anche una buona schiera di birre ospiti italiane e straniere, alcune delle quali sono spesso difficili da reperire nel Varesotto.  Continua a leggere→

È pronta la “mappa” della Milano Beer Week

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A poco meno di due mesi dal via, è pronto l’elenco dei locali che parteciperanno alla terza edizione della Milano Beer Week, la manifestazione ideata da Maurizio Maestrelli che porterà nel capoluogo lombardo un fittissimo calendario di appuntamenti a sfondo birrario.mappa-2016ridotta

In tutto sono 27 i locali selezionati per MBW2016, tutti all’interno del territorio cittadino, criterio necessario per aderire. La manifestazione prenderà il via lunedì 12 settembre (il giorno dopo il Concorso Malto Gradimento: non dimenticate!) per concludersi domenica 18. Nel mezzo la consueta, lunga serie di momenti di incontro: presentazioni, cene guidate, abbinamenti, visite e via discorrendo, con la possibilità per gli appassionati di incontrare di persona tanti birrai e addetti ai lavori. Continua a leggere→

Nuovo impianto e “open garden”: viaggio tra le novità del mondo Baladin

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Baladin ci riprova: ancora una volta quello che é il più famoso birrificio artigianale italiano cerca di tracciare una nuova via, un nuovo modo per essere originale, per espandersi, per chiamare su di sé l’attenzione (non sempre è non necessariamente favorevole) del mondo che ruota attorno a malti e luppoli. E per ingrandire se stesso e il proprio business.

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Teo Musso davanti alla Cascina Coda, spiega le novità di casa Baladin

Il birrificio di Piozzo (Cuneo) prova a crescere ancora di più, sia a livello produttivo sia a livello “filosofico” grazie all’inaugurazione di una nuova sede a trent’anni dall’apertura del primo pub da parte di Teo Musso, e a venti dalla fondazione dell’allora microbirrificio, uno dei primissimi in Italia e senza dubbio uno di quelli che più hanno contribuito all’esplosione del movimento nazionale. Ma vediamo nel dettaglio ciò che è stato svelato a Piozzo nella serata di mercoledì 13 luglio, data scelta per la prima “apertura delle porte” della nuova realtà baladinista.  Continua a leggere→

Dalla cantina al boccAle: la “This is the Architecture” di To Øl

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Banner_boccALE copia(franz) Il nome completo è più complesso: “Fuck Art This is Architecture”. Ma il nostro Ale l’ha risolta all’italiana: Fuckaldo, beviamo qualcosa di adatto a questi giorni… Ecco a voi una birra molto particolare fin dalla denominazione.

Tobias Emil Jensen e Tore Gynthe sono due devoti discepoli di Mikkeller, oltre che amici veri. Hanno dato vita al loro birrificio concettuale (To Øl) nel 2010, facendosi notare fin da subito per una eccentricità che ha permesso di sfondare velocemente le barriere del mercato internazionale. Continua a leggere→

CaroMG – Non maltrattate quella birra

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beermail(franz) Sul nostro blog non abbiamo mai lanciato una rubrica per la corrispondenza, anche perché onestamente non ci era mai venuta questa idea… La inauguriamo oggi in quanto ci è arrivata una lettera divertente, che vale la pena pubblicare: l’argomento è la “birra maltrattata”. Ma ovviamente, se vi va, potete scriverci per qualsiasi cosa riguardi la nostra bevanda preferita. L’indirizzo è semplice: maltogradimento@gmail.com (quello stradale, per i più romantici, è Malto Gradimento c/o VareseNews – via Miglio, 5 – 21045 Gazzada Schianno). Continua a leggere→

Artigianale ed esclusiva: è la birra per l’Albizzate Valley Festival

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Lo scorso anno vi avevamo parlato di uno degli appuntamenti musicali più importanti della provincia di Varese, l’Albizzate Valley Festival, per via di un “esperimento” molto interessante effettuato in chiave birraria. Quello cioè di affiancare alla classica birra “da concerto” di origine industriale, consumata in abbondanza durante i giorni della manifestazione, anche una proposta artigianale proveniente dal territorio circostante.WhiteValley_2

Nella fattispecie, durante l’edizione 2015 dell’AVF, vennero servite a uno stand apposito – separato rispetto a quello della birra industriale – ben quattro specialità realizzate dal vicino Birrificio Settimo di Carnago, scelto dagli organizzatori sia per la buona qualità, sia per ragioni logistiche e geografiche, sia per la capacità di rifornire con costanza un pubblico numericamente molto numeroso. Continua a leggere→

Dalla cantina al boccAle: è il giorno di Italia-Germania

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Banner_boccALE copia(franz) Da una parte gli azzurri dello scatenato Conte, con meno qualità individuali rispetto al passato ma anche con un’applicazione attenta ai dettami tattici. Dall’altra i panzer di Löw, strafavoriti e fortissimi, che però talvolta vanno in panne quando devono fronteggiare la fantasia altrui. Insomma, è Italia-Germania, ancora una volta: una delle sfide più belle e storiche del calcio internazionale si propone anche agli Europei 2016. E il nostro oste, Ale Div, ha provato a giocarla sul suo bancone. Ecco qui. Continua a leggere→