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Al “Quarto Stato” di Cardano l’esordio di “Birre In Circolo”

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Slittato per maltempo il primo tentativo a maggio, è ora arrivato davvero il momento di “Birre in Circolo”, la prima edizione di un altro piccolo ma interessante festival dedicato al mondo della birra artigianale in provincia di Varese, territorio (il nostro) che in questa primavera 2019 ha davvero offerto una lunga serie di appuntamenti.

Questa volta tocca dunque a Cardano al Campo ospitare un evento, realizzato in collaborazione tra il Circolo Quarto Stato – che è anche la sede della manifestazione – e il brewpub Barley House di Gallarate, uno dei locali più attivi in provincia nella promozione della birra craft italiana. Continua a leggere→

“A suon di pinte”: Luca Modica ospite al Novotel Milano Malpensa

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Birra e musica: tra i binomi che possono andare a braccetto, io credo che questo sia uno dei più gettonati, dei più reali, dei più comuni. E probabilmente uno di quelli alla portata di tutti. Non a caso, in ogni festival birrario che si rispetti le sette note hanno comunque spazio e – ancora di più – viceversa: dove c’è un concerto la birra non può mai mancare (anche se, ahinoi, spesso si tratta di prodotti slegati dal concetto di qualità di cui in genere vi parliamo su Malto Gradimento*).

ASuonDiPinte

C’è poi chi gli accostamenti tra birra e musica li ha messi nero su bianco, e cioè sulle pagine di un libro molto apprezzato dal significativo titolo “A suon di pinte”. Un volume scritto da Luca Modica ed edito da Arcana che tra pochi giorni – giovedì 14 aprile – farà tappa in provincia di Varese. Continua a leggere→

Il “Circolo Quarto Stato” e l’invasione del Belgio

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QuartoStatoLogoUna prossima puntata della nostra rubrica saltuaria “Birra in Tour” sarà certamente ambientata in Belgio, una delle terre più adatte per chi vuole organizzare un viaggio che abbia come filo conduttore i luoghi della birra. E del resto abbiamo già ospitato alcuni reportage di lettori e amici realizzati da quelle parti.

Questa volta “anticipiamo” il racconto del viaggio, perché chi è interessato a viverlo giorno per giorno lo può fare attraverso internet e in particolare grazie alla pagina Facebook del “Circolo Quarto Stato”, locale di Cardano al Campo che ha raccolto l’eredità del vecchio circolo locale e da qualche anno è diventato un vero e proprio centro culturale e sociale nel comune nei pressi di Malpensa. Continua a leggere→

Da Cracco alla Russia: Vis Beer lancia le sue sfide

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«Eppur si muove!». Il Varesotto che produce birra (artigianale; poi c’è sempre la Poretti-Carlsberg ma questo è tutto un altro mondo), pur con meno intensità rispetto ad altre zone d’Italia, sta facendosi conoscere e incrementando la propria offerta. Di Siebter Himmel e L’Orso Verde ne abbiamo parlato spesso, di Extraomnes abbiamo accennato in alcune occasioni; questa volta invece torniamo su una delle novità sorte sul territorio, la Vis Beer di Cardano al Campo. Un birrificio dalla storia recentissima: ve lo abbiamo presentato a febbraio quando la produzione non era ancora iniziata, lo ritroviamo dieci mesi dopo con parecchie notizie interessanti sulla scrivania.

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Vis Beer: dal concorso (vinto) al mercato

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Come molti di voi sanno, questo blog è nato sulla scia del concorso “Malto Gradimento” organizzato lo scorso settembre tra gli homebrewers della provincia di Varese. Una rassegna che ha visto allineati quasi trenta appassionati produttori e che ha visto vincere la “Italian Lager” prodotta dal gallaratese Davide Fantinelli.
Un successo che, nel giro di pochi mesi, sta addirittura per trasformarsi in una vera e propria attività lavorativa: Davide (nella foto con i boccali che hanno premiato il vincitore; a proposito, qui potete prenotare quelli con il vostro logo) sta infatti dando vita a un microbirrificio in quel di Cardano al Campo ed è ormai prossimo al debutto da mastro birraio. Non potevamo che intervistarlo per scoprire come ha fatto a trasformare il suo sogno in realtà.

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