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Dimmi cosa mangi
e ti dirò chi sei.
(Anthelme Brillat-Savarin) -
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Mc Donald’s: valore al territorio
Se il titolo vi ha fatto dubitare, vi anticipo subito che non è ironico. Quello che è un marchio notoriamente in franchising, nell’opinione comune simbolo americano per eccellenza, da molti snobbato proprio per questo (ma poi chissà perchè è sempre … Continua a leggere
Il panino? buono e Giusto!
Il marchio è quello… Giusto: da 32 anni, appena festeggiati, apprezzato sui mercati mondiali. Da Corso Garibaldi a Milano, dove è partito, fino ad Istanbul o Barcellona. Ma a noi piace parlare dei fatti di casa nostra e ci piace … Continua a leggere
Palmito forever
Compito difficile quello di descrivere i panini del Golden Egg. Una specie di istituzione cittadina, forse – che dire? – addirittura un… monumento locale. Lo sapete che c’è gente che di Varese non sa nient’altro se non che esiste il … Continua a leggere
Una pizza tra amici
Se un blog è uno spazio anche per le emozioni… beh, sarò sincera e vi dirò in anticipo che per me la banda della pizzeria Da Gennaro, a partire da Mimmo, Vincenzo e Andrea, è un gruppo di amici. In … Continua a leggere
Piedigrotta: pizza e amore
Il suo desiderio è quello di mantenere un profilo basso e di non mettersi in mostra. Non ritiene quindi opportuno farsi intervistare sul nostro blog… Del resto la sua pizza parla da se’ e i varesini la conoscono bene. In … Continua a leggere
Quel trancio delizioso
Questa è una prova… Entrare da Zei e ascoltare Antonio, la terza generazione di famiglia, mentre mi racconta la storia della ben nota pizza, avvolta dall’altrettanto ben noto profumo… Praticamente in estasi. Altro che stare attenti alle sue parole!
Buonumore in tazza grande
Quest’intervista mi spaventava: entrare nel regno delle tentazioni dolci, pervasi da un’ondata di profumi suadenti, per chi è sensibile al fascino del cioccolato non è per niente facile. Ma, stoica, ho assolto il dovere, premiata con un ottimo Buosino e … Continua a leggere
Caffè nero con sfumature di… rosso
Settembre 2009. Apre un nuovo bar alla Motta. Chi sarà mai che nei locali che hanno visto la storia, a due passi da un numero inimmaginabile di caffetterie, bar e pasticcerie ultrachic, sfida la sorte aprendo un locale dichiaratamente dedicato … Continua a leggere
Pubblicato in colazione
Contrassegnato rossoespresso, varese
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La Vitamina al servizio del cliente
Robi mi accoglie nel suo bar a metà del viale Europa, in un punto di passaggio dove la gente che va a lavorare si ferma se e solo se ne vale veramente la pena. Due chiacchiere, le nostre, interrotte da … Continua a leggere
Al MivCafè per l’aperiCINE
Scordatevi il tradizionale programma pizza + cinema e datemi retta: la proposta è tutta mia, anche se – devo ammetterlo – il miglior Mojito che abbia mai assaggiato (confermando il parere di molti) potrebbe aver annebbiato un filo la mia … Continua a leggere