Tutto pronto per il Concorso: vinca il migliore!

Le birre sono pronte e al fresco, i giudici stanno affilando le penne. Oggi è giornata di vigilia per il Concorso Malto Gradimento che sta per esprimere i suoi verdetti: nel primo pomeriggio di sabato 1 settembre la giuria sarà chiamata a degustare, analizzare e votare le 24 birre in gara. Solo sei di esse passeranno il “taglio” e si giocheranno la vittoria nella finale.

L’appuntamento aperto al pubblico sarà dunque per le ore 17,30, quando inizierà la proclamazione dell’homebrewer vincitore, dei piazzati, e quando tutti i partecipanti potranno vivere un momento di confronto tra appassionati, coinvolgendo anche i professionisti che compongono la giuria. Come annunciato, la sede del concorso è l’oratorio di Morosolo (frazione di Casciago: indirizzo piazza Giovanni XXIII) dove si sta svolgendo “Morosoccer, la sagra del calcio”, la festa/torneo che dalla passata edizione ospita Malto Gradimento. Nell’attesa della proclamazione, oppure a seguire, gli amici di Morosoccer vi invitano ad assaggiare le loro specialità gastronomiche, oppure a fare il tifo per il torneo in corso sul campo di calcio (QUI l’articolo completo).

In vista dello svolgimento del concorso poi, non possiamo che ringraziare tutti coloro che ci hanno dato una mano a realizzare l’appuntamento. Da VareseNews a The Wall fino a Unibirra, Ubeer e Bì Birre e Bistrot che hanno messo a disposizione i premi per i partecipanti. Non ringraziamo invece il sito Yesmarket che ha tardato con le consegne dei gadget (forse avremmo dovuto diffidare di chi si fa mandare un fax di conferma nel 2018), i quali verranno dunque consegnati in ritardo. Di questo chiediamo scusa fin d’ora.
Quindi… ci vediamo a Morosolo e vinca il migliore!

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Malto Gradimento: con il concorso arriva il nuovo logo

In questi giorni parliamo tanto di noi, ce ne rendiamo conto e chiediamo anche scusa ai lettori per questo eccesso di informazioni. Però è la settimana che porta alla settima edizione del Concorso Malto Gradimento, ed è ovvio che le attenzioni siano tutte dedicate a questo evento (a proposito: ultimi giorni per le iscrizioni: giovedì 30 si chiude l’elenco!).

Se la formula del contest per gli appassionati di birrificazione casalinga resta praticamente immutata, una novità arriva dalla grafica: il #concorsomg18 infatti segna l’esordio del nuovo logo del nostro blog. Se l’originale – vecchiotto – metteva in risalto soprattutto l’aderenza di Malto Gradimento a VareseNews e alla festa Anche Io (che non viene organizzata dal 2016), quello nuovo celebra esclusivamente l’attività del blog, mettendo al centro un bicchiere da degustazione, pieno di birra (concedeteci la licenza poetica della schiuma).  Continua a leggere

Un poker d’assi per la Corte del Ciliegio

La cooperativa sociale “La Banda” di Castellanza ha scelto ancora una volta la qualità, per l’ormai consueto festival settembrino organizzato alla “Corte del Ciliegio”. La rassegna dedicata alle birre artigianali è giunta alla sua quarta edizione e conferma le proprie finalità sociali: il ricavato infatti sarà utilizzato per realizzare i progetti de “La Banda” a sostegno di giovani e famiglie in difficoltà.

Qualità, dicevamo, e non può essere altrimenti leggendo il “breve ma intenso” elenco di birrifici presenti: ci saranno infatti Extraomnes da Marnate, L’Orso Verde da Busto Arsizio, il Birrificio Italiano da Limido Comasco e Menaresta da Carate Brianza, tutti produttori che da tanti anni sono considerati nel novero dei migliori d’Italia. Allo stand di Extraomnes è annunciata anche la presenza di Schigi d’Amelio, uno dei birrai più noti del panorama nazionale (di lui abbiamo parlato in molte occasioni: CLICCATE QUI).  Continua a leggere

Dal concorso alla produzione: chi vince Malto Gradimento brassa da The Wall

Dopo la “Grano Nero” di Stefano Zanon, la “Sip” di Nicolò Binda e la “Hope Wave” di Donato Graziano, anche la prossima birra vincitrice del Concorso Malto Gradimento (in programma sabato 1 settembre) sarà destinata alla produzione su un impianto professionale.

Nicolò Binda, Andrea Rogora e Daniele Martinello durante la cotta della “SIP”

Grazie a un accordo tra il nostro blog e il birrificio “The Wall” di Venegono Inferiore, anche nel 2018 la birra vincitrice sarà realizzata, confezionata e distribuita dall’azienda diretta da Stefano Barone, un motivo in più per partecipare e provare a vincere la gara per homebrewers giunta alla settima edizione.  Continua a leggere

L’autunno porterà con sé un nuovo Varese Beer Festival

L’edizione numero uno del Varese Beer Festival – quella che si è tenuta nello scorso maggio – ha ottenuto un riscontro notevole, grazie ai suoi dodici birrifici che hanno proposto il meglio della propria produzione e – naturalmente – grazie alle migliaia di persone che hanno raggiunto l’area feste della Schiranna per partecipare a una manifestazione che non aveva avuto precedenti di questo rilievo nella Città Giardino (parliamo naturalmente di rassegne dedicate alle birre artigianali).

Il successo di quella che doveva essere il “numero zero” del VBF ha quindi spinto gli organizzatori – in primis la cooperativa brianzola Mondovisione – a considerare l’idea di una seconda edizione all’interno dello stesso 2018Continua a leggere

Il regolamento del ConcorsoMG18

Nei giorni scorsi sono già giunte alla nostra casella di posta – maltogradimento@gmail.com – le prime iscrizioni per la settima edizione del Concorso Malto Gradimento, che come abbiamo già annunciato si terrà nel pomeriggio di sabato 1 settembre a Morosolo (Casciago).

E come avevamo promesso in sede di lancio, siamo ora pronti con il regolamento ufficiale del contest: non ci sono grandi variazioni rispetto agli anni precedenti, con l’eccezione di alcune limitazioni territoriali.

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Extraomnes e Vetra tra i 28 birrifici italiani al GBBF

Saranno ben 28 i birrifici italiani presenti a una delle rassegne internazionali più importanti dell’estate europea, il Great British Beer Festival (da qui in avanti lo chiameremo GBBF), organizzato a Londra tra il 7 e l’11 agosto nei grandi spazi espositivi dell’Olympia a West Kensington.

Del GBBF parliamo ogni anno su Malto Gradimento, a causa della presenza consueta di Extraomnes nel gruppo dei produttori italiani selezionati. Una “convocazione” che l’azienda di Marnate conferma anche quest’anno; d’altra parte le birre create dal team diretto da Schigi D’Amelio erano entrate in delegazioni ben più ristrette rispetto a quella del 2018.  Continua a leggere

Cinque locali danno vita al nuovo “Asse della Birra”

Il mondo brassicolo del Varesotto sta per assistere alla nascita di un nuovo e interessante “soggetto”, il primo nel suo genere, che a metà settembre organizzerà un primo grande evento per farsi conoscere meglio.

Grazie all’accordo tra cinque locali, tutti piuttosto conosciuti e vivaci, sta prendendo corpo l’associazione culturale “Asse della Birra”, che accosta la bevanda di riferimento al cosiddetto “asse del Sempione”, e cioè la zona sulla quale si trovano i “soci fondatori”. E cioé – in ordine alfabetico – il Barley House di Gallarate, il Barbaresco di Legnano e Gallarate, l’Extraomnes Bier&Cibo di Castellanza, il Legnano Brauhaus e il Rex Bibendi, anch’esso di Castellanza.  Continua a leggere

Mercatino: Stefano cerca lavoro in ambito birrario

cartello_cerco_lavoroAlla posta di Malto Gradimento è arrivata la lettera di un giovane che aspira a lavorare in ambito birrario.

Si tratta di Stefano, classe 1993, residente a Saronno in provincia di Varese. Negli ultimi anni ha già maturato alcune esperienze nel settore  ed è in possesso di un diploma professionale ad indirizzo “mastro-birraio” oltre a ulteriori corsi di formazione.  Continua a leggere

Belgio e Sicilia si sposano nella nuova “Wit” di Extraomnes

Il birrificio “belga del Varesotto” per antonomasia, e cioè il marnatese Extraomnes, curiosamente non aveva ancora messo in produzione alcuna witbier, e cioè una di quelle birre (dette anche blanche) ad alta fermentazione, rinfrescanti e caratterizzate dall’uso del frumento insieme all’orzo.

Una lacuna che la casa produttrice – tra le altre – di Tripel, Bruin, Saison e tanti altri prodotti della tradizione belga ha deciso di colmare in questa estate 2018. Con un tocco di originalità e con un collegamento diretto tra le Fiandre e la Sicilia, visto che l’etichetta diffusa in questi giorni (la vedete qui) e il testo dell’annuncio su Facebook strizzano appunto l’occhio all’isola mediterranea. Continua a leggere