Qualche tempo fa vi avevamo avvisato del lancio, da parte di Confartigianato Varese, di un nuovo corso dedicato agli homebrewers tenuto da diversi professionisti del settore brassicolo che operano in provincia (o appena al di fuori dei confini varesotti).
Per questioni logistiche e temporali dovute ad alcuni impegni interni, però, lo staff degli organizzatori che fa capo a Versione Beta (il laboratorio di formazione creato da Confartigianato) ha preferito rinviare il corso di circa tre mesi. Continua a leggere
C’è una nuova e interessante possibilità per chi vuole imparare le basi del mestiere del birraio e, a differenza di altre occasioni, la proposta arriva da un’associazione di categoria tra le più rilevanti del nostro territorio.
Il progetto del primo “birrificio sociale” della provincia di Varese prosegue.
Chiarescure Festival – poi vediamo perché si chiama così – è infatti la prima uscita pubblica di un nuovo soggetto, il Consorzio Birrifici Artigianali Lombardi, costituitosi da poco tempo e subito impegnato nella realizzazione di questo evento. Di fatto la presentazione al mondo di una realtà nata per iniziativa di uno dei personaggi più importanti della scena nazionale, Agostino Arioli. 
