Archivi tag: appuntamenti

A Carnago ce n’è per tutti i gusti

Pubblicato il da
1

CBF_LogoQuello dell’ultimo fine settimana di luglio è ormai divenuto un appuntamento fisso per il Birrificio Settimo – ex Siebter Himmel – di Carnago, che sull’arco di tre giorni propone la propria festa d’estate. Un momento per “chiamare a raccolta” amici e clienti, aprire le proprie porte al pubblico e – perché no – presentare le proprie novità. Due anni fa, per esempio, ci fu la prima cotta della “Rusca” (ve l’avevamo raccontata QUI), la apprezzata birra natalizia creata da Nicola “Nix” Grande, maestro nell’uso delle spezie. Continua a leggere→

Solbiate Olona in festa con un poker di grandi birre

Pubblicato il da
Rispondi

SolbiateBirraVoi lettori affezionati di Malto Gradimento lo sapete: sul blog non parliamo mai delle classiche “feste della birra” che soprattutto d’estate punteggiano il territorio della provincia di Varese. Una scelta precisa (ovviamente però tutto ciò che riguarda il tempo libero trova posto sulle pagine di VareseNews) dovuta un po’ al fatto che ce ne sono troppe – e sarebbe difficile “intercettarle” tutte, un po’ perché in genere non hanno alcun “valore aggiunto” dal punto di vista della birra. Continua a leggere→

Casorate Sempione, arriva il concorso “BrassiCool”

Pubblicato il da
1

brassicool2014-01Mentre sulla nostra scrivania e sul computer con cui scriviamo iniziano ad accavallarsi appunti e nomi per il Concorso Malto Gradimento (30 agosto, vi ricordate? Qui le istruzioni per iscriversi…), vi segnaliamo un altro contest organizzato in provincia di Varese e dedicato agli homebrewers. L’appuntamento è per sabato 26 luglio all’Area Feste di Casorate Sempione (via Roma 100), sede della “Zenit Fest” che oltre a menu e birre bavaresi prevede nel proprio programma la prima edizione di “BrassiCool“.

Continua a leggere→

Azzate, alla scoperta delle “saison”

Pubblicato il da
Rispondi

SaisonIl nuovo beershop nato ad Azzate, inaugurato poche settimane fa (QUI l’articolo sulla nostra visita di allora) si propone di essere qualcosa di più di un semplice negozio e, anzi, vuole diventare anche un piccolo ma attivo centro di cultura birraria.
Così Amedeo Capelli, il titolare, è pronto a lanciare la prima serata divulgativa, che sarà dedicata alle saison, birre originarie del Belgio nate come bevanda estiva per lavoratori agricoli, generalmente autoprodotta all’interno delle fattorie e diventate una delle tipologie più apprezzate soprattutto nei mesi caldi.

Continua a leggere→

Domenica 6 luglio, appuntamento con “The Wall”

Pubblicato il da
Rispondi

TheWallx2Vi piace di più la “Sunray” o la “Fire Witch”? Se non capite di cosa stiamo parlando, e vi perdoniamo perché questi nomi sono davvero nuovi del panorama brassicolo, vi aiutiamo con un terzo termine inglese: The Wall. Questo è il nome di uno dei nuovi birrifici varesotti, quello aperto da qualche settimana a Venegono Inferiore (QUI il nostro primo articolo), che ha finalmente iniziato la produzione propria dopo un periodo di lancio durante il quale le sue birre sono state brassate da un terzista. Continua a leggere→

Appuntamento all’Idroscalo con l’IBF estivo

Pubblicato il da
Rispondi

ibf«Sul stradùn… per andare all’Idroscalo» (cit.) nel prossimo settimana sono previste carovane di appassionati di birra, o almeno lo auguriamo agli organizzatori. Già, perché al “mare di Milano” è prevista l’organizzazione di una nuova edizione dell’Italia Beer Festival (IBF), manifestazione griffata dall’Associazione Degustatori Birra che torna nella sua versione estiva dopo il consueto appuntamento di inizio primavera (ve ne avevamo parlato QUI). Continua a leggere→

Il “Settimo” e le sue birre a “Insubria di gusto”

Pubblicato il da
Rispondi

Da qualche anno anche Varese sta cercando di approfondire il proprio rapporto con l’enogastronomia e la cucina di qualità, sia attraverso la valorizzazione dei propri prodotti (pochi, per la verità) sia con l’organizzazione di eventi capaci di portare in città grandi nomi della cucina e marchi alimentari di qualità. Continua a leggere→

Poker d’assi al Barbaresco: via all’evento

Pubblicato il da
Rispondi

barbaresco_legnano«Dall’Alpi a Sicilia dovunque è Legnano». Parole scritte da Goffredo Mameli per il “canto degli italiani” che mai come in questo fine settimana si adatta al mondo della birra artigianale. Come infatti vi avevamo accennato qualche tempo fa, quello che inizia oggi è il weekend che il Barbaresco – locale nato con il vino ma sempre più coinvolto in malti e luppoli – dedica ad alcune eccellenze brassicole dello Stivale, non senza alcuni ospiti di primaria importanza. Continua a leggere→

A Dormelletto sbarcano le birre americane

Pubblicato il da
Rispondi

USA Craft Beer MapIl pub “Mister Fogg” ha già nel nome una inclinazione naturale verso il viaggio. Anche per questo il gestore del locale di Dormelletto, Luca Segale, ama offrire ai suoi clienti serate mirate a far scoprire birre provenienti da determinate nazioni estere, che vi abbiamo già segnalato in altre occasioni. Continua a leggere→

Birra e formaggio, tre abbinamenti da favola

Pubblicato il da
Rispondi

birraformaggioFormaggio e birra vanno spesso di pari passo. Lo sanno, per esempio, gli appassionati di Belgio dove sono numerosi gli esempi di produttori – in particolare le abbazie – che affiancano entrambe le lavorazioni, retaggio di una storia contadina che per fortuna prosegue anche oggi.
Vi parlo di ciò perché mercoledì prossimo – 28 maggio, dalle 20,45 – l’Unibirra di Calcinate del Pesce propone una serata molto interessante, organizzata in collaborazione con l’Organizzazione Nazionali Assaggiatori Formaggio (Onaf) nel corso della quale ci sarà una degustazione guidata di tre birre belghe (giustappunto) abbinate ad altrettanti formaggi, due dei quali del nostro territorio. Continua a leggere→